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Ed ora ecco la ricetta del Risotto al cavolo rosso. E' un piatto moto bello da portare a tavola proprio per il suo colore particolare che lo rende unico
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Tagliare 4 spicchi di pera, il resto in dadini. Tagliare le foglie di cavolo rosso in quadrati. Stemperare il granulato con il vino.
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