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Basta maccheroni al sugo: nuove forme e ricette per la pasta
www.ilmessaggero.it
[Il Messaggero] - Andrea Aprea del Park Hyatt di Milano, ad esempio, trasferisce sapori vegetali e nuove emozioni alle classiche linguine attraverso una cottura in brodo di cavolo rosso. La pasta ne esce letteralmente trasformata di sapore e si presta alle combinazioni
La cena romantica è servita
www.corriere.it
[Corriere della Sera] - Ma anche dal resto la soddisfazione è assicurata: il cotechino nostrano con aceto tradizionale di Modena e patate schiacciate, il filetto di salmerino di montagna con insalata di cavolo rosso e olive taggiasche. Al Delle Antiche Contrade di Cuneo
Febbraio: Il cavolo cappuccio
d.repubblica.it
[La Repubblica] - Mettere in una pentola il cavolo rosso ei kumquats (mandarini cinesi, nei reparti ortofrutta forniti) con una noce di burro, farli appassire e aggiungere lo zucchero e l'essenza di senape. Far cuocere a fiamma bassissima per circa 40'.
Cavolo rosso e limone in laboratorio: il Curie trova soluzioni...
www.varesenews.it
Dopo la messa al bando di alcune sostante, studenti e docenti del liceo tradatese raccontano ci come si sono ingegnati per trovare alternative semplici ed...
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