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... rechts): Jan-Peter Thaysen, Klaus Funke. Foto: Quelle. Preise für die Besten (von rechts): Jan-Peter Thaysen, Klaus Funke, Yvonne Stauch.
Brotprüfer testet: Was macht ein gutes Brot aus?
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Michael Isensee vom Deutschen Brotinstitut untersucht gerade auf Fehmarn Backwaren auf Krume und Kruste. Sieben Bäckereien aus der Region unterziehen sich der...
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