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Les primeurs de Bordeaux : comment ça marche ?
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Ce système a été instauré pour permettre aux propriétés de financer leurs prochaines vendanges. Il fait néanmoins l’objet de nombreuses critiques. « Je ne déguste plus aux primeurs de Bordeaux, avoue Virginie Morvan, directrice de la sélection et des achats chez Lavinia.
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