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Wikipedia: Cuisine québécoise — Wikipédia

Célébrer le Québec gourmand : cuisine et saveurs du terroir, Outremont : Trécarré, 2003, 126 pages (ISBN ); Richard Bizier, Roch Nadeau.

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Richard Bizier est chroniqueur gastronomique depuis On peut le lire entre autres dans la page restaurants du Journal de Montréal, où il est également ...

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Recettes traditionnelles du temps des fêtes / Richard Bizier et Roch Nadeau. Éditeur. Outremont : Éditions du Trécarré, c [417]. Description p. ; 20 cm.