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Braverie apresenta novo chef de cozinha e reformula cardápio -...
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O Braverie, restaurante situado em Pinheiros (região oeste da capital paulista), passou por muitas mudanças. A começar pelo chef Marcelo Ozi, novo nome no comando da cozinha da casa, que reformulou todo o cardápio. Com passagens por restaurantes da Inglaterra e da Espanha --incluindo uma p.
globo: G1 - Cozinha Popular ensina a receita de massa com molho de limão -...
O chefe paulista Marcelo Ozi dá a dica de preparo da tradicional massa com molho de limão, para duas pessoas. Para preparar o Penne ao limone você vai precisar de
"Cuidado com a comida faz diferença", diz Marcelo Ozi, do Intercity...
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Marcelo Ozi: público e carreira. Marcelo cita também os cuidados na produção de cada prato que executa como um valor fundamental da sua cozinha. Para ele, esse é o fator-chave para o sucesso na relação com o cliente. “Trabalhar forte e, principalmente, entender seu público-alvo são dicas importantes para quem trabalha na área ...
Inscrições para curso Cozinheiro Chefe Internacional do Senac estão...
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Por Ana Clara Barbosa
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