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Physical and chemical properties of granulated Redalyc
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Marisa Guerra | Simón Bolívar University - Typeset.io
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451 results — Marisa Guerra 1, María Virginia Mujica 2•Institutions (2). 28 Feb Food Science and Technology International. Abstract: "Panela" is a natural ... › authors
La Caña - Ensayos Palabras - Buenas Tareas
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22 May — Efecto de la variedad, lavado de la caña y temperatura de punteo sobre la calidad de la panela granulada. María Virginia Mujica, Marisa ... › La-C...
embodied tastes: food and agrobiodiversity in the colombian
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propuesta de mejora para el proceso productivo de la
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by RD Casas Duque · · Cited by 1 — Según (María Virginia Mujica, Marisa Guerra, Naudy Soto ) Con el objeto de mejorar y estandarizar el proceso de fabricación de la panela granulada, ... › bitstream › handle
EfECTo dE LA VARIEdAd, LAVAdo dE LA CAñA y
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27 Jun — María Virginia Mujica, Marisa Guerra y Naudy Soto. RESUMEN. La panela granulada es una nueva presentación del papelón. › view › efe...
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Virginia Mujica,María; Guerra,Marisa; Soto,Naudy; Interciencia , 2008, Abstract: granulated "panela" sugarcane is a new presentation ...
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Virginia Mujica, María; Guerra, Marisa; Soto, Naudy (2008). «Efecto de la variedad, lavado de la caña y temperatura de punteo sobre la calidad de la panela ... › wiki › Panela
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Por Marisa Josefina Guerra y María Virginia Mujica. En inglés. Página: [>>] Sigue buscando por temas en nuestra biblioteca. √ ACTIVIDADES INNOVATIVAS, PRODUCCIONES NO …
Propiedades físicas y químicas de raspaduras granuladas de ...
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Por Marisa Josefina Guerra y María Virginia Mujica. En inglés. Fecha en la web: Sitio principal: Ciencia y Tecnología de Alimentos › detalles
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By Marisa Josefina Guerra and María Virginia Mujica. Abstract "Panela" is a natural sweetener obtained by concentrating sugar cane juice and handmade in small factories. In the study …
Efecto de la variedad, lavado de la caña y temperatura de punteo …
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María Virginia Mujica, Marisa Guerra y Naudy Soto. María Virginia Mujica. Ingeniera Química, Universidad Nacional Experimental Politécnica "Antonio José de Sucre", Venezuela. M.Sc. en …
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María Virginia Mujica. Ingeniera Química, Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de Sucre”, Venezuela. M.Sc. en Ciencia de los Alimentos, Universidad Simón Bolívar …
Propriedades Físicas e Químicas de Rapaduras Granuladas 1
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ESTUDIO COMPARATIVO DE TRES VARIEDADES DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum...
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