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Mari Keiko Gonzalez - Japanese - Worldnews Network
ja.wn.com
そこに料理人としての進歩があり、それを定点観測する醍醐味こそ美食家の本懐ではないだろうか。. Photos／Ryoma Yagi, Text／Keiko Moriwaki.
Cold noodles in Vienna, bossam in Tokyo
koreajoongangdaily.joins.com
VIENNA and TOKYO - Among the many Korean restaurants that serve indigenous food on the global stage, Kim Kocht in Vienna and Sobane in Paris are two rising...
食堂感覚で通いたい、新感覚のビストロ料理店：レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ - ライブドアニュース
news.livedoor.com
去年の夏、移転リニューアルしたレストラン、ドミニク・ブシェ トーキョー。そのセカンドラインがここ。フランスのガストロノミー界を30年以上牽引してきたドミニク・ブシェが提案する、新感覚のビストロ料理店だ
Cold noodles in Vienna, bossam in Tokyo-INSIDE Korea JoongAng Daily
koreajoongangdaily.joins.com
“Sosonjae makes food like a mother makes,” said Keiko Moriwaki, a local food critic. “It is true that Korea's representative food like kimchi, ...
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