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明報新聞網海外版 - 明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper - 副刊
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文:郭悠悠圖:黃志東化妝:Ivy Lok @ Ivy Make Up. 食譜1. 鮮蛋麵有嚼勁. 全靠粗粒小麥粉. 親手製作新鮮蛋麵(Pasta Fresca),其做法、過程比想像中簡單,只需搓揉、反覆壓薄,然後依照喜好及需要,做成不同形狀,過程中不用加入一滴水,意粉吃來亦濕潤、煙韌,充滿蛋香。此食譜的粗粒小麥粉及麵粉比例為1:3,如想 ...
手製意粉 煙韌蛋香誘人 菠菜千層清新 海膽卡邦尼過癮 - 明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto...
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