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[TIME] - Meet the breakouts, pioneers, moguls, leaders and icons who make up this year's TIME 100 By Ferran Adrià Wednesday, Apr. 18, The spirit of a cuisine doesn't emerge out of nowhere. It is formed and defined with time and, as in the case of my
New Nordic nosh
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[Evening Standard] - Christian Puglisi, 29, a Dane of Sicilian origin who opened Relae a year ago, worked as a sous chef at Noma for two and a half years, and also served a year under Ferran Adrià at El Bulli. But his menu starts at only 355 Danish Kroner a head (less than
Prestigioso sumiller Josep Roca ensalza potencialidad de vinos ...
noticias.lainformacion.com
[Lainformacion.com] - Las propuestas gastronómicas del festival Ñam se alargarán hasta el próximo sábado 21 de abril y mañana contará con la presencia del cocinero Albert Adrià, hermano del creador de El Bulli Ferran Adrià, quien ofrecerá una conferencia sobre su
Los Rioja y la gastronomía de esa región se promocionan en Nueva York
www.abc.es
[ABC.es] - El "chef" Echapresto, uno de los cocineros riojanos que disfruta de haber ganado una estrella en la prestigiosa guía Michelin para su restaurante "Venta Moncalvillo", en el pueblo de Daroca de Rioja, con solo 24 habitantes, reconoció en Ferran Adrià
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