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Fabio Licciardello and Cristina Restuccia. Dipartimento di Orto-Floro-Arboricoltura e Tecnologie Agroalimentari - Sezione Tecnologie. Agroalimentari, Facolta di ...

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foods Article Characterization of Prickly Pear Peel Flour as a Bioactive and Functional Ingredient in Bread Preparation Lucia Parafati y, Cristina Restuccia y, Rosa Palmeri *, Biagio Fallico and Elena Arena Di3A, Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, University of Catania, via S. Soﬁa 100,

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CRISTINA RESTUCCIA,ricercatoreUniversità degli Studi di CataniaDipartimento di Gestione deSistemi Agroalimentari e Ambientali ...

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Cristina Restuccia. Professore associato di Microbiologia agraria [AGR/16]. Ufficio: Via S. Sofia ° piano. Email: ...

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RESTUCCIA CRISTINA Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente ... Serena Muccilli, Sabrina Wemhoff, Cristina Restuccia, Friedhelm Meinhardt, ...

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Giovanna Ferrari, ProdAl Scarl ; Italy. Cristina Restuccia, University of Catania - Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) ; Italy. Giovanna ...

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