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Sauce grand veneur - Recettes de cuisine Ôdélices
odelices.ouest-france.fr
La sauce grand veneur est une sauce épaisse et onctueuse, faite à partir d’une réduction de vin rouge, idéale pour servir avec les gibiers. Facile à faire, cette sauce épatera vos convives si vous la servez avec un rôti de biche. Recette réalisée avec l’aide du chef Clotilde Hernandez.
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