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Engenharia de alimentos será tema de Escola São Paulo de Ciência Avançada
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[Jornal do Brasil] - O tema “Aperfeiçoando a biodisponibilidade de nutrientes” será debatido por Yrjo Roos, da Universidade de Cork (Irlanda), António Vicente, da Universidade do Minho (Portugal), e Miriam Hubinger, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).
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